澎湖新聞網
Dec 08 2025
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(圖/ 澎湖新聞網 向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和)
國立中正大學企業管理學系在職MBA於12月7日在臺南桂田酒店舉辦臺南場招生說明會，現場吸引眾多企業經營者、創業者與中高階管理者參與，會場反應熱烈，顯示管理教育與永續議題已成企業進修市場的關鍵趨勢。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)
本次說明會特別邀請傑出校友、向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和發表專題演說。蔡恭和分享，透過中正企管在職MBA的系統性訓練，他成功將傳統漁業導入「環境教育＋體驗經濟」的雙軌發展策略，打造具高度辨識度的永續經營品牌。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心臉書)
蔡恭和說明，向禾休閒漁場長期實踐「邊養殖、邊復育」經營哲學，結合濕地保育、低衝擊養殖技術與生態導覽教育，並推出廣受好評的「漁塭運動會」系列體驗活動，包括划船競賽、撈海菜、摸文蛤現烤、釣魚免費燒烤、烤蚵體驗、海盜服裝拍照及「漁樂藻」生態互動課程，讓遊客在玩樂中認識海洋生態。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)
他指出，MBA訓練讓他學會如何建立標準化服務流程、體驗設計模組與品牌經營策略，使傳統養殖產業成功升級為具備教育價值與觀光潛力的永續事業體系。
(圖/ 澎湖新聞網 詳暉工業股份有限公司董事長葉信)
活動現場亦邀請詳暉工業股份有限公司董事長葉信成分享企業導入智慧製造、建立數據治理架構的轉型經驗，與蔡恭和的產業升級歷程形成互補對話。
(圖/ 澎湖新聞網 執行長鎮明常教授)
本場活動由在職MBA執行長鎮明常教授主持，並由劉敏熙、鄭祥麟、曾光華等教授共同說明課程架構，展現「策略管理、數位轉型與AI應用」三大學習主軸。
(圖/ 澎湖新聞網)
中正大學強調，透過這類實戰型分享，在職MBA不僅傳授管理理論，更培養學員在產業轉型與永續發展上的實務能力。
(圖/ 澎湖新聞網)
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(文/ 彭明輝)
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