第9屆「澎湖新高麗菜王」誕生！巨無霸19.1台斤震撼全場，烏崁高麗菜魅力無法擋！

(圖/ 澎湖縣政府)

第9屆澎湖新高麗菜王比賽1月19日在烏崁社區活動中心舉行，現場展示了一顆顆體型巨大的高麗菜，吸引民眾驚嘆連連。澎湖縣長陳光復出席活動，為菜農加油打氣，表達對在地農業的高度重視。最終，葉興國憑藉單顆重達19.1台斤的高麗菜奪得本屆「高麗菜王」稱號；李玉葉和葉朝順則分別拿下單顆體積最大獎與最漂亮獎。

為提升高麗菜的產值並增加農民利潤，烏崁社區已連續9年舉辦高麗菜王比賽。本屆活動共有32位菜農參賽，他們帶來精心栽培的高麗菜，從外型到品質都極為出色，讓活動中心成為一片「高麗菜的海洋」。

(圖/ 澎湖縣政府)

澎湖縣長陳光復表示，烏崁高麗菜不僅是澎湖農業的驕傲，更是台灣農產品的代表之一。他指出，今年比賽首次由縣府與公所共同主辦，藉此希望擴大影響力，鼓勵年輕人投入農業生產，同時強化行銷，吸引更多消費者關注澎湖優質農產品。

烏崁高麗菜因自然栽培方式結合得天獨厚的土壤與水源，品質備受市場青睞。高麗菜不僅外型大、口感香甜，還以脆嫩質地深得消費者喜愛。為發展農產品多元化，烏崁社區還將高麗菜加工成高麗菜酸、高麗菜炸及酸肉包等產品，成功推動在地農業發展，成為地方產業加值的成功案例。

(圖/ 澎湖縣政府)

澎湖高麗菜王比賽自9年前由烏崁社區發展協會理事長黃健忠與洪三元、陳明宗、鄭採艾等人創辦，旨在提升烏崁高麗菜的知名度。經過多年努力，該活動已成為澎湖地區推廣農產品的重要平台，為農業注入更多活力。

活動吸引眾多民眾與貴賓共襄盛舉，包括議員呂黃春金、蘇陳綉色、許國政、莊光大，社會處長周柏雅、警察局長林温柔、馬公市長黃健忠、市代表會主席歐銀花、市代表吳武宗，以及烏崁社區理事長洪清泉等人親臨現場。他們不僅見證了比賽的圓滿成功，更表達對澎湖農業的全力支持。

本屆高麗菜王比賽再次展現了烏崁社區的農業實力，也讓更多人看見澎湖高麗菜的優異品質，為在地農業發展增添亮點。

澎湖新聞網

(文/ 彭明輝)